Présentation
Nous sommes Paul et Benoit-Pierre (BP), deux amis de longue date qui avons une passion commune pour l’univers de la bière dans toutes ses déclinaisons. Une recherche de nouvelles saveurs, odeurs et couleurs qui nous fascinait. En découle une volonté de faire notre propre bière. De ce premier brassage, nous avons découvert tout un monde bien plus riche que nous nous l’imaginions. La bière propose un éventail de goûts, saveurs et ressentis d’une grande richesse. C’est de cela qu’est né notre volonté de nous lancer dans ce projet.
Depuis bientôt 3 ans, nous brassons notre bière dans le savoir-faire du mouvement « Craftbeer », l’art de faire sa bière soi-même.
La Brasserie DS veut se démarquer des grandes marques en travaillant avec des producteurs locaux pour vous faire partager de nouvelles saveurs, des bières aux arômes de fruit de la passion ou encore aux clous de girofles.
Nous souhaitons renouveler notre gamme tout au long de l’année afin de proposer des bières de saisons, des déclinaisons de la blonde à l'IPA en passant par des brunes de caractères se mariant idéalement avec un pic-nique entre amis ou un apéritif auprès de la cheminée.